Ácido Úrico / Gota

Hiperuricemia é um distúrbio metabólico das purinas, no qual aparece excesso de ácido úrico no sangue e estes são depositados nas pequenas articulações, cuja doença é chamada Gota. Esta deposição pode causar destruição dos tecidos articulares levando à artrite crônica.

Com a progressão da doença os sintomas ocorrem mais freqüentemente e de modo mais prolongado. Uma lesão trivial ou um exercício além do habitual pode desencadear os episódios de inchaço e dor nas articulações ,e surgem questões com as crises, relacionados aos excessos de alimentação, bebida ou exercício.

A obesidade geralmente, está associada a este distúrbio. O jejum ou uma dieta pobre em carboidratos, pode também, precipitar uma crise.

Uma vez que o metabolismo das purinas está alterado, recomenda-se evitar os alimentos extremamente ricos nesta substância, afim de evitar estresse metabólico e auxiliar o tratamento mesmo com a necessidade de medicação.

Cereais

Os alimentos permitidos são :

  • Cereais e derivados
  • Leite e derivados
  • Vegetais exceto aspargos, cogumelos, ervilhas, espinafre, feijões e lentilhas que devem ser usados com moderação (1 porção – 1/2 xícara) por dia ou 5 dias na semana (dependendo da condição)
  • Frutas
  • Manteiga ou margarina
  • Pão branco, biscoitos
  • Café, chá, chocolate
  • Sobremesas gelatinosas, sorvete
  • Condimentos

Os alimentos que devem ser consumidos moderadamente são :

  • Peixes (1 porção semanal )
  • Aves (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia)
  • Carne de boi (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia)
  • Ovo ( 3 unidades semanais )
  • Leguminosas ( grãos de feijões , 1/ xícara diária )

Os alimentos proibidos são :

  • Caldo de carne em tabletes
  • Consomé
  • Anchova, Mexilhões, Sardinhas
  • Coração, Rins, Fígado
  • Peru
  • Alimentos fermentados
  • Bebida alcóolica, principalmente cerveja
  • Molho de tomate

Fonte: RG Nutri

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  1. Minha mãe tem I.R.C.é cardiopata com 1 ponte de safena e 1 mamaria e hipertensa.Agora esta com ac. urico aumentado.Gostaria de receber uma dieta.
    Atenciosamente,Marcia

  2. Dr, minha mãe tem 65 anos e hj se encontra com fortes dores nas articulações devido ao Ácido urico elevado.A dúvida surge e incomodada uma vez ao saber que a minha mãe sempre presou uma alimentação saudável,pobre em gorduras ,frituras,embutidos.Pq acontece isso?Outro fator preponderante é que ela está com os leucócitos baixo,devido a uma anemia .Nesse caso que tipo de alimentação ela deve de seguir?
    Muito obrigada aguardo resposta.

  3. Por favor,gostaria que me enformassem:Meu exame deu a taxa de ácido úrico 7.6,nunca esse exame acusou algo,é a primeira vez,então eu pergunto:
    Somente a dieta basta para ele ficar normal ou devo tomar algum remédio? Agradeço a atenção.
    Rosa Maria vieira

  4. Dr a uns 15 dias atrás tive uma crise de gota (a primeira) tomei medicamentos, porem ela voltou.
    Ouço dizer que um dos meios pra se diminuir essas crises seria através de uma dieta.
    Solicito detalhes sobre essa dieta e se possivel o encaminhamento da mesma.
    ATT
    Paulo Cesar Silva

  5. Dr. meu esposo sofreu uma crise q achamos q poderá ser gota pois os sitomas foram inchaço no dedo grande do pé e dores fortes será q ele tem realmente a doença como poderemos ter a certeza qual tipo de exame poderá ser feito p confirmar? obrigada

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