Quem mora com os pais, geralmente, tem certas regalias, como não ter que cozinhar. No entanto, para quem mora sozinho, esse é um hábito comum, além de outras obrigações comuns também, como, lavar e passar.
Então, pensando nas pessoas que não tem habilidade alguma na cozinha, vamos a algumas dicas de cozinha, digamos, alguns truques para que a comida saia.
Dicas…
Um dos erros primários das pessoas que se aventuram na cozinha é colocar alimentos na frigideira, sem aquecê-la primeiro. Portanto, faça primeiro isso, depois coloque o óleo, por exemplo, para depois colocar os alimentos. Lembrando sempre de mexer para não grudar ou queimar. Isso pode acontecer, por exemplo, com legumes e o truque para saber se não grudará o alimento, é jogar um pouco de água na panela quente, pois, se evaporar, estará no ponto.
Outra dica é ao fritar alimentos como frango empanado e batata frita. Você deve colocar o oléo até a metade da panela, mais ou menos, deixando com que os alimentos fiquem todos imersos.
Deixe o óleo bem quente para fritar. Para saber se está ideal, coloque uma colher de pau na gordura. Se borbular, ele estará ideal.
E para quem não sabe fritar um ovo? O ideal é colocar óleo na frigideira e quebrar o ovo delicadamente para não fritar com casca.
Depois, já na frigideira, espere ficar pronto. Não mexa, pois isso fará com que o cozimento dê errado. Aguarde a clara ficar fritinha e a gema estar no ponto ideal ao seu gosto.
Quer fazer aquele arroz soltinho? Então, você deve colocar numa panela os temperos. Depois, coloque o arroz e na sequência uma medida e meia de água, de acordo com a quantidade que está fazendo de arroz.
Feito isso, não mexa mais o arroz e deixe ferver. Quando ferver, você deverá apagar o fogo e deixar a tampa semi-aberta.
Agora que já tem algumas dicas, já pode se aventurar um pouco mais na cozinha e ir se aperfeiçoando aos poucos.
Boa sorte!
