Além de ser um componente em diversos alimentos, o potássio também é um metal presente ao nosso redor muito mais do que imaginamos, é um metal leve e considerado o segundo mais leve na natureza, para se ter idéia o metal do potássio pode ser cortado com uma faca comum, o seu ponto de fusão é muito baixo.
O potássio é o sétimo elemento mais abundante na crosta terrestre e também encontrado em alimentos como beterraba, couve-flor, abacate, banana e muito outros, veja mais dados curiosos sobre esse elemento:
A falta de presença do elemento no corpo humano pode fazer com que haja o surgimento de acnes, dificuldades de respirar, prisão de ventre, coração batendo fraco, cansaço fora do comum além de muitos outros sintomas.- A hipercaliemia ou hiperpotassemia, que é o consumo exagerado do potássio, pode causar fraquezas e dificuldades na fala.
- O potássio em sua forma metálica tem uma reação muito violenta quando é colocado em contato com a água, o potássio na forma metálica deve ser deixada em um recipiente com azeite ou querosene, manipule com extremo cuidado o metal.
- A célula de painéis solares contém potássio.
- Diversos derivados do potássio são usados como fertilizantes.
- O cloreto de potássio é usado em injeções letais em penas de morte para causar parada cardíaca.
- No creme de barbear contém o elemento potássio, são á base do elemento e considerados sabões moles.
- Os efeitos causados pelo consumo do sal e hipertensão podem ser compensados pelo consumo em dietas ricas em potássio.
O potássio está presente em nossa volta muito mais do que pensamos, como os outros minerais encontrados em nossa alimentação ele jamais deve ser consumir se a fonte não for dos alimentos, o consumo direto do elemento poderá ser fatal.